Les définitions du mot
AFFINAGE
8
- IL EST DE 10 JOURS AU MINIMUM
- PERIODE DE MATURATION D'UN FROMAGE
- VIEILLISSEMENT EN CAVE
- ACTION D'AFFINER
- FINITION DE FROMAGER
- PERIODE PASSEE DANS UNE CAVE PAR UN FROMAGE
- OPERATION QUI AMENE LA MEULE A MATURITE
- ACTIVITE EN CAVE