DĂ©finition de saurirent 1
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''Troisième personne du pluriel du passé simple du verbe'' saurir.
DĂ©finition de saurir 2
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Étendre (des harengs) sur des claies dans un lieu clos, et leur donner de la fumée de feuilles ou de tan. -
Fumer (un jambon).