DĂ©finition de MACERATION (10 lettres)
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MACERATION - macération

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Définition de macération 3
  • OpĂ©ration chimique qui consiste Ă  laisser sĂ©journer dans un liquide, Ă  la tempĂ©rature de l’atmosphère, une substance dont on veut extraire les principes solubles.
  • Le liquide obtenu par cette opĂ©ration.
  • Mortification par jeĂ»nes, disciplines et autres austĂ©ritĂ©s.

Les définitions du mot MACERATION 10
  • POUR PARFUMER OU CONSERVER UN PRODUIT ALIMENTAIRE
  • TREMPAGE A FROID
  • FAIT DE MARINER
  • DECOCTION
  • MARINADE DE VIANDE
  • MARINADE
  • ELLE SERT DE BAIN
  • INFUSION A FROID
  • OPERATION QUI CONSISTE A LAISSER TREMPER A FROID UN CORPS SOLIDE DANS UN LIQUIDE AFIN D'EN EXTRAIRE LES PARTIES SOLUBLES
  • RAMOLLISSEMENT D'UN SOLIDE PAR TREMPAGE DANS UN LIQUIDE

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Publié le 13 mars 2026

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