Définition de aïoli 2
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Sauce d’accompagnement à base d’ail, d’huile d’olive, de jaune d’œuf et de sel, mayonnaise à l’ail. -
Mets provençal composé de morceaux de morue dessalée entourée de légumes, pommes de terre carottes, haricots verts et choux-fleurs, œuf dur et de quelques escargots ou des bulots, cuits à l’eau bouillante. Le tout accompagné de l’aillée, une sauce à base d’huile d’olive et d’ail pilé.
Les définitions du mot AIOLI 10
- MAYONNAISE DU MIDI
- ESPECE DE ROUILLE
- SAUCE PROVENCALE
- PLAT DU MIDI
- PLAT DE POISSON
- REPAS DU MIDI
- ROUILLE SANS PIMENT
- MAYONNAISE PARFUMEE
- SAUCE A L'AIL
- ROUILLE
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SUD (3)
MAYONNAISE (10)
Publié le 4 février 2026