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CARVI
Plante originaire d’Europe centrale, proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth, dont les graines sont employées pour leurs qualités aromatiques (comme condiments) et en médecine comme vermifuges et carminatives.
Épice extraite des graines de cette plante, au goût légèrement anisé et citronné, assez souvent confondue avec le cumin, et qui est utilisée pour parfumer les pains et pâtisseries allemandes ou viennoises, les charcuteries scandinaves, les viandes en sauce, mais aussi les fromages à pâte molle comme le munster, ou encore dans la préparation de tartes aux fromages généralement forts comme le maroilles.
Les définitions du mot
CARVI10
CONDIMENT EN GRAINES
CONDIMENT ISSU DE GRAINE
FRUIT
CONDIMENT
PARFUME CERTAINS ALCOOLS
PLANTE SAUVAGE
SON HUILE ESSENTIEL FACILITE LA DIGESTION
PLANTE DES PRAIRIES
OMBELLIFERE
PLANTE AROMATIQUE
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