Les définitions du mot
RISSOLER
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- FAIRE FRIRE DOUCEMENT UN ALIMENT
- SAISIR DANS UN CORPS GRAS CHAUFFE VIVEMENT
- PREPARER DES POMMES DE TERRE
- DORER A FEU VIF
- CUIRE A FEU VIF
- METTRE A DORER
- FAIRE DORER
- EXPOSER A FEU VIF
- CUIRE DANS UNE MATIERE GRASSE POUR FAIRE DORER
- FAIRE REVENIR EN CUISINE