Définition de MIREPOIX (8 lettres)
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Question

Accepted Answer

Espèce de jus fait de plusieurs sortes de viandes, avec champignons et assaisonnements, qui sert pour les sauces liées ou claires.

Accepted Answer

SAUCE AUX PETITS LEGUMES

PREPARATION CULINAIRE

SAUCE EPICEE A BASE DE LEGUMES

VILLE DE L'ARIEGE

PREPARATION AJOUTEE A CERTAINS PLATS POUR EN RELEVER LA SAVEUR

ELLE CORSE LE PLAT

VILLE D'ARIEGE

OIGNONS CAROTTES ET CELERI EN DES DANS LA SOUPE

PREPARATION POUR CORSER UNE VIANDE

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