Résidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.
Sorte de charcuterie à base de porc issue du friton, espèce de pâté que l’on vend au détail par tranches découpées sur des blocs de forme rectangulaire.
Les définitions du mot
FRITON2
RESIDU GRAS
RESIDU FRIT QUE L'ON OBTIENT EN FAISANT FONDRE PAR PETITS MORCEAUX LA GRAISSE D'OIE OU DE PORC