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Définition de
COURTBOUILLON
(13 lettres)
- 2 définitions pour
court-bouillon
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COURTBOUILLON
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Définition de
court-bouillon
2
Manière de pocher un aliment tel que poisson, viande, ou légume, qui consiste à le pocher dans un liquide aromatisé et assaisonné.
Le Liquide dans lequel on réalise cette cuisson, pouvant également servir à préparer des sauces.
Les définitions du mot
COURTBOUILLON
4
N'EST PAS BON POUR LA RATE
ON Y FAIT CUIRE LE POISSON
JUS DE CUISSON AROMATISE
LIQUIDE AROMATISE
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