Définition de BEARNAISE (9 lettres)
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Question

Accepted Answer

Préparation à base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes.

Race mixte (lait et viande) de taurin, originaire de France (Béarn), à grandes cornes, à robe froment unie, à faible effectif.

''Féminin singulier de ''béarnais.

Ellipse de ''à la béarnaise'' : Servi avec une sauce béarnaise.

Accepted Answer

Relatif au Béarn.

Relatif à Béarn, municipalité québécoise.

Dialecte de la langue d’oc, variante du gascon.

Accepted Answer

ACCOMPAGNEMENT D'UNE ENTRECOTE

SAUCE POUR L'ENTRECOTE

SAUCE AU BEURRE

LA COMPAGNE DES VIANDES

FEMME DES PYRENEES

SAUCE AU BEURRE ET A L'ECHALOTE

SAUCE A STEAKS

UNE SAUCE DANS LAQUELLE IL Y A DE L'ESTRAGON

ELLE VIT A BEARN

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