Définition de béarnaise 4
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Préparation à base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes. -
Race mixte (lait et viande) de taurin, originaire de France (BĂ©arn), Ă grandes cornes, Ă robe froment unie, Ă faible effectif. -
''Féminin singulier de ''béarnais. -
Ellipse de ''à la béarnaise'' : Servi avec une sauce béarnaise.
Définition de béarnais 3
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Relatif au BĂ©arn. -
Relatif à Béarn, municipalité québécoise. -
Dialecte de la langue d’oc, variante du gascon.
Les définitions du mot BEARNAISE 10
- SAUCE AUX OEUFS ET A L'ESTRAGON
- SAUCE A L'ESTRAGON ACCOMPAGNANT LA VIANDE
- SAUCE A L'ECHALOTE ACCOMPAGNANT LA VIANDE
- SAUCE AU BEURRE
- LA PALOISE EN EST UNE
- FEMME DES PYRENEES
- BONNE SAUCE POUR LA VIANDE
- L'ACCOMPAGNEMENT IDEAL POUR LA POULE AU POT
- UNE SAUCE DANS LAQUELLE IL Y A DE L'ESTRAGON
- ELLE VIT A BEARN
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Publié le 15 mai 2026
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