DĂ©finition de BEARNAISE (9 lettres)
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Définition de béarnaise 4
  • PrĂ©paration Ă  base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes.
  • Race mixte (lait et viande) de taurin, originaire de France (BĂ©arn), Ă  grandes cornes, Ă  robe froment unie, Ă  faible effectif.
  • ''FĂ©minin singulier de ''bĂ©arnais.
  • Ellipse de ''Ă  la bĂ©arnaise'' : Servi avec une sauce bĂ©arnaise.
Définition de béarnais 3
  • Relatif au BĂ©arn.
  • Relatif Ă  BĂ©arn, municipalitĂ© quĂ©bĂ©coise.
  • Dialecte de la langue d’oc, variante du gascon.

Les définitions du mot BEARNAISE 10
  • SAUCE AUX OEUFS
  • SAUCE PROCHE DE LA SAUCE HOLLANDAISE
  • SAUCE AUX OEUFS ET A L'ESTRAGON
  • SAUCE AU BEURRE ET AUX ECHALOTES
  • SAUCE POUR L'ENTRECOTE
  • LA COMPAGNE DES VIANDES
  • SAUCE PARISIENNE A LESTRAGON
  • UNE SAUCE DANS LAQUELLE IL Y A DE L'ESTRAGON
  • ELLE VIT A BEARN
  • PALOISE

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Publié le 15 mai 2026

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