Définition de endive 2
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Bourgeon de la chicorée de Bruxelles, forcé dans l’obscurité, pour empêcher la photosynthèse et obtenir des feuilles blanches à bords jaunes, de goût amer, qui se mangent crues en salade ou cuites, en légume. -
Terme générique par lequel on désigne les chicorées et les scaroles qu’on cultive en vue du forçage.
Les définitions du mot ENDIVE 10
- ON LA FORCE ET ELLE S'ETIOLE
- BLANCHE DE BRUXELLES
- PLANTE POTAGERE
- CHICOREE NE SE BUVANT PAS
- POUSSE A CONSOMMER
- PLANTE DU POTAGER
- ELLE POUSSE DANS L'OBSCURITE
- CHICOREE
- ELLE VIT DANS L'OMBRE
- ON EN FARCIE LE JAMBON
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EN (2)
IVE (3)
AMER (4)
AMERE (5)
CHICON (6)
AMERTUME (8)
Publié le 20 mars 2026
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