Définition de soja 3
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Plante de la famille des fabacées (légumineuses) (''Glycine max'') originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. -
Graines de cette plante (''Glycine max'') consommées ''cuites'' ou ''fermentées'' comme aliment (lait de soja, tofu, sauce de soja...). Les graines sont toxiques crues. -
Germes de haricot mungo, plante de la famille des légumineuses (''Vigna radiata''), consommés crus comme aliment, généralement appelé germe de soja ou pousse de soja .
Les définitions du mot SOJA 10
- FAIT TACHE D'HUILE
- BONNES POUSSES
- SES POUSSES SONT SUR LES TABLES ASIATIQUES
- PORTEUR DE GRAINES OLEOPROTEAGINEUSES
- RESERVE DE PROTEINES
- HARICOT GERME
- MATIERE A SALADE
- RESSEMBLE AU HARICOT
- EN PATE COMME EN PATE
- BASE DU TOFU
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Publié le 10 septembre 2025
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