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Définition de affriter 1
  • Opération de mise en service initiale d'un ustensile de cuisine en tôle d'acier noir (poêle) ou en fonte (cocotte), qui consiste à y faire frire un peu de graisse.

La définition de AFFRITER 1
  •  FROTTER UNE POELE AVEC DU GROS SEL ET DU PAPIER AFIN DE LA REMETTRE EN ETAT DE SERVIR

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