Définition de affriter
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- Opération de mise en service initiale d'un ustensile de cuisine en tôle d'acier noir (poêle) ou en fonte (cocotte), qui consiste à y faire frire un peu de graisse.
La définition de
AFFRITER
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- FROTTER UNE POELE AVEC DU GROS SEL ET DU PAPIER AFIN DE LA REMETTRE EN ETAT DE SERVIR
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