Définition de vol-au-vent 2
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Timbale en pâte feuilletée très légère, dont les bords sont assez hauts, pouvant être garnie de poissons, de quenelles, de ris de veau, etc. -
Plat chaud, constitué d’une telle timbale garnie.
Les définitions du mot VOLAUVENT 9
- PLAT D'ENTREE
- MALGRE SON NOM ATTENTION A LA PRISE DE POIDS
- BOUCHEE A LA REINE
- ON PEUT N'EN FAIRE QU'UNE BOUCHEE
- L'AUTRE NOM DE LA BOUCHEE A LA REINE
- ROYALEMENT BOUCHEE
- IL EST EN PATE FEUILLETEE
- CROUTE RONDE EN PATE
- ENTREE EN TIMBALE
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FEUILLETEE (10)
FEUILLETEE (10)
Publié le 4 juin 2019