Définition de verjus 4
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Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs. -
Vin qui est trop vert. -
Raisin qu’on cueille encore vert. -
Se dit d’un caractère acariâtre, d’un propos amer, acide, piquant.
Les définitions du mot VERJUS 4
- SUC TIRE DE RAISINS QUI N'ONT PAS MURI
- JUS TIRE DES RAISINS QUI N'ONT PAS MURI
- SUC ACIDE
- SUC ACIDE EXTRAIT DU RAISIN VERT