DĂ©finition de tians 1
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''Pluriel de'' tian.
DĂ©finition de tian 5
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Spécialité culinaire provençale à base de gratin de légumes cuits, le plus souvent des aubergines, des courgettes, des tomates, préalablement coupés en rondelles et cuits à l’huile d'olive, à peine saisis puis disposés sur leurs tranches dans un moule et gratinés au four. -
Grand plat en terre large et peu profond dans lequel est cuisiné ce gratin. -
''Accusatif singulier de'' tia. -
Terrine, bol, Ă©cuelle sans oreilles. -
Plat qu’on fait cuire au four, macédoine.
Les définitions du mot TIANS 10
- GRATINS DU MIDI
- PLATS DE PROVENCE
- PLATS DE LEGUMES ET PLATS DE TERRE
- PLATS QUI VONT AU FOUR
- PLATS EN VAR
- SE MANGENT EN PROVENCE
- FINS DES AUBERGINES
- PLATS EN TERRE CUITE
- CUISINES EN PROVENCE
- PLATS DU MIDI