Définition de salpicons 1
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''Pluriel de ''salpicon.
Définition de salpicon 1
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Mets composé de toutes sortes de viandes, et de légumes comme truffes, champignons, culs d’artichauts, le tout d’égale proportion et cuit chaque partie à part pour que la cuisson soit égale.
Les définitions du mot SALPICONS 2
- GARNITURES CULINAIRES
- DES DE VOLAILLE