Définition de sabayon 1
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Préparation mousseuse à base de jaunes d’œufs, de sucre et d’alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces.
Les définitions du mot SABAYON 10
- DESSERT MOUSSEUX
- A BASE DE JAUNE D'OEUF
- DOUCEUR ITALIENNE
- CREME AUX OEUFS PARFUMEE
- ENTREMETS ITALIEN
- CREME ITALIENNE
- CREME LIQUIDE A BASE D'OEUFS ET DE SUCRE
- ENTREMET AU CHAMPAGNE
- CREME SUCREE
- SPECIALITE ITALIENNE
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SATOU (5)
MARSALAS (8)
Publié le 28 juillet 2024