DĂ©finition de sabayon 1
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Préparation mousseuse à base de jaunes d’œufs, de sucre et d’alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces.
Les définitions du mot SABAYON 10
- LA CREME DES ITALIENS
- UN MELANGE DE JAUNES ET DE BLANC QUI SE BOIT COMME DU PETIT-LAIT
- A BASE DE JAUNE D'OEUF
- CREME PATISSIERE
- CREME AUX OEUFS PARFUMEE
- DOUCEUR A L'ITALIENNE
- CREME A BASE DOEUFS DE SUCRE ET DALCOOL
- LA CREME EN FIN DE REPAS
- ENTREMET AU CHAMPAGNE
- CREME
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SATOU (5)
MARSALAS (8)
Publié le 28 juillet 2024