DĂ©finition de jarrets 1
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''Pluriel de'' jarret.
DĂ©finition de jarret 5
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La partie du corps humain située entre la cuisse et le mollet, et derrière le genou et qui prend le nom de fosse poplitée (anciennement creux poplité) en anatomie. -
Région du tarse, endroit où se plie le membre caudal (patte arrière) des animaux quadrupèdes entre la jambe et le métatarse (os canon). -
Les muscles et les os de cette partie, dans une préparation culinaire. -
Sorte de saillie ou de bosse qui vient rompre accidentellement l’harmonie d’une ligne. -
Un des noms vulgaires du picarel commun (poisson).
Les définitions du mot JARRETS 5
- PARTIES DE CHEVAL
- MORCEAUX DE VEAU
- DE BONS MORCEAUX
- DANS L'OSSO-BUCO
- EST EN JAMBES
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Publié le 27 juin 2025