DĂ©finition de GLUTEN (6 lettres)
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DĂ©finition de gluten 2
  • ProtĂ©ine de l’albumen chez certaines graminĂ©es, en particulier le blĂ©, l'Ă©peautre, etc., et qui rend la farine panifiable.
  • Matière tenace dont on croyait qu’elle servait Ă  lier ensemble les parties composant un corps solide, tel que les pierres, etc.

Les définitions du mot GLUTEN 10
  • SON INTOLERANCE PROVOQUE LA MALADIE COELIAQUE
  • REND LA FARINE PANIFIABLE
  • LA COLLE ENFARINEE
  • SOURCE D'INTOLERANCE
  • SUBSTANCE COLLANTE OBTENUE A PARTIR DU BLE
  • PROVOQUE DE L'INTOLERANCE CHEZ CERTAINS
  • SUBSTANCE VISQUEUSE
  • PROTEINE DE FARINE
  • SUBSISTE APRES L'AMIDON
  • MATIERE PROTEIQUE

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GLUTEN EN 7 LETTRES - 1 RÉPONSE  :

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Publié le 16 avril 2026

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