DĂ©finition de GLUTEN (6 lettres)
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DĂ©finition de gluten 2
  • ProtĂ©ine de l’albumen chez certaines graminĂ©es, en particulier le blĂ©, l'Ă©peautre, etc., et qui rend la farine panifiable.
  • Matière tenace dont on croyait qu’elle servait Ă  lier ensemble les parties composant un corps solide, tel que les pierres, etc.

Les définitions du mot GLUTEN 10
  • LA COLLE ENFARINEE
  • SUBSTANCE DANS LA FARINE
  • PROTEINE VISQUEUSE
  • PROTEINE SE TROUVANT DANS LE BLE
  • LA MALADIE CLIAQUE EST L'INTOLERANCE AU
  • PROTEINE DU BLE
  • PROTEINE DE CEREALE
  • PARTIE PROTEIQUE DE LA FARINE DES CEREALES
  • PROTIDE DE BLE
  • PROTEINE DE FARINE

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Publié le 16 avril 2026

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