DĂ©finition de globines 1
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''Pluriel'' ''de ''globine.
DĂ©finition de globine 1
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Protéine que l’on retrouve dans le sang de tous les animaux, ainsi que chez certaines plantes (soja par exemple), et dont un dérivé (l’hémoglobine) a pour charge de transporter l’oxygène dans le corps entier.