Définition de gélatine 8
-
Protéine obtenue par hydrolyse du collagène issu des os et des cartilages des animaux. -
Gelée obtenue en faisant bouillir puis refroidir cette protéine. -
Substance obtenue en faisant bouillir dans l’eau certaines algues. -
''Première personne du singulier de l’indicatif présent de'' gélatiner. -
''Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de'' gélatiner. -
''Première personne du singulier du subjonctif présent de'' gélatiner. -
''Troisième personne du singulier du subjonctif présent de'' gélatiner. -
''Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de'' gélatiner.
Définition de gélatiner 1
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Ajouter de la gélatine à .
Définition de gélatiné 2
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Enduit de gélatine. -
''Participe passé masculin singulier du verbe'' gélatiner.
Les définitions du mot GELATINE 10
- INGREDIENT PRINCIPAL DES ASPICS ET DE LA GUIMAUVE
- EN FEUILLES EN CUISINE
- PAS DURE DE LA FEUILLE AU PIANO
- SUBSTANCE EN FEUILLE
- ELLE SERT D'EXCIPIENT
- PROTEINE ANIMALE
- COLLE DU CHEF
- SUBSTANCE MOBILE
- PROTEINE AYANT L'ASPECT D'UNE GELEE
- SUBSTANCE PROTIDIQUE
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GELULES (7)
GELULE (6)
NOSTOC (6)
PECTINE (7)
BLOB (4)
TREMELLE (8)
OSSEINE (7)
BAVAROISE (9)
BAVAROIS (8)
AGARAGAR (8)
BLOB (4)
BAVAROISE (9)
Publié le 28 mars 2025