DĂ©finition de FUMET (5 lettres)
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FUMET - fumet

21 Synonymes :

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DĂ©finition de fumet 5
  • Exhalaison de certains vins et de certains mets agrĂ©ables Ă  l’odorat.
  • Bouillon obtenu par rĂ©duction de la sauce de cuisson de poisson, gibier, volaille, champignons, truffes etc. et destinĂ© Ă  corser le goĂ»t d’une prĂ©paration culinaire.
  • Odeur caractĂ©ristique, agrĂ©able ou non.
  • ''En particulier'' Exhalaison du corps de certains animaux, qui sert aux chiens dans leur poursuite.
  • ''MĂ©taphore'' Ce qui caractĂ©rise une personne ou une chose, ce qui s’en dĂ©gage.

Les définitions du mot FUMET 10
  • IL SORT DE LA CUISINE
  • ODEUR APPETISSANTE D'UNE VIANDE
  • BOUQUET DU CHEF
  • PARFUM DE CUISSON
  • BON BOUILLON
  • SORTE DE BOUQUET
  • SAUCE A BASE DE JUS DE POISSON
  • ODEUR DE CUISSON
  • PARFUM DU CRU
  • ODEUR

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Publié le 12 mai 2026

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