Définition de épeautre 1
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Céréale d’hiver, botaniquement voisine du blé, de forte valeur boulangère, mais dont l’épillet ne se désagrège pas lors du battage (rachis, glumes, glumelles et grains restent solidaires), ce qui rend son blutage difficile. Triticium spelta L..
Les définitions du mot EPEAUTRE 10
- C'EST DU BLE
- VARIETE DE BLE
- LE PETIT EST PLUS RICHE QUE LE GRAND
- TYPE DE BLE
- CEREALE RUSTIQUE
- BLE RUSTIQUE
- FROMENT
- BLE
- ESPECE DE BLE RUSTIQUE DONT LE GRAIN ADHERE FORTEMENT A LA BALLE
- CEREALE AUX GRAINS PETITS ET BRUNS DONT LA VALEUR NUTRITIVE SE RAPPROCHE DE CELLE DU BLE
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BLE (3)
Publié le 5 juin 2026