Définition de caséine 1
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Substance albuminoĂŻde blanche que contient le lait, partie en dissolution, partie en suspension.
Les définitions du mot CASEINE 10
- LA BASE DU FROMAGE
- COMPOSANT DU FROMAGE
- PROTEINE PRESENTE DANS LES PRODUITS LAITIERS
- PROTEINE DU LAIT
- ELLE SE CAILLE
- SE PRECIPITE SUR LE FROMAGE
- PROTEINE
- BASE FROMAGERE
- ELEMENT DE BASE DU CAILLAGE
- SUBSTANCE PROTEIQUE DU LAIT