Définition de caséine 1
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Substance albuminoĂŻde blanche que contient le lait, partie en dissolution, partie en suspension.
Les définitions du mot CASEINE 10
- COMPOSANT DU FROMAGE
- ELLE SE CAILLE
- SE PRECIPITE SUR LE FROMAGE
- ELLE EST PRESENTE DANS LE FROMAGE
- PROTEINE
- BASE FROMAGERE
- MATIERE A FROMAGE
- COMPOSANT DU LAIT
- ELEMENT DE BASE DU CAILLAGE
- PRODUIT DU FROMAGE