Définition de caraméliser 6
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Transformer du sucre en caramel sous l'action de la chaleur. -
Mélanger avec du caramel. -
Enduire de caramel. -
Se transformer en caramel, ou prendre une couleur caramel du fait de la caramélisation. -
Se transformer en caramel. -
Casser, briser.
Les définitions du mot CARAMELISER 10
- RECOUVRIR D'UNE NAPPE BRUNE
- ENROBER DE SUCRE ROUSSI
- ENROBER DE SUCRE ROUX
- REDUIRE LE SUCRE
- DURCIR DU SUCRE
- AROMATISER UNE CREME
- NAPPER
- BRULER DU SUCRE
- REDUIRE DU SUCRE
- AROMATISER