Définition de caraméliser 6
-
Transformer du sucre en caramel sous l'action de la chaleur. -
Mélanger avec du caramel. -
Enduire de caramel. -
Se transformer en caramel, ou prendre une couleur caramel du fait de la caramélisation. -
Se transformer en caramel. -
Casser, briser.