Mots du dictionnaire pour BRESI 1 :
- Le brési, braisi, breusi ou bresi est une charcuterie traditionnelle à base de viande de bœuf salée et fumée en tuyé, de la cuisine franc-comtoise du Haut-Doubs en France et de la cuisine du canton du Jura et du Jura bernois en Suisse
Les définitions du mot BRESI 4
- PENDANT FRANC-COMTOIS DE LA VIANDE DES GRISONS
- FUME EN FRANCHE-COMTE
- VIANDE FUMEE
- CHARCUTERIE JURASSIENNE