DĂ©finition de BAINMARIE (9 lettres)
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- 1 définition BAINMARIE
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DĂ©finition de bain-marie 1
  • RĂ©cipient partiellement rempli d’un liquide qui est gĂ©nĂ©ralement de l’eau ou de l’huile, sur lequel on place un autre rĂ©cipient contenant une prĂ©paration Ă  cuire ou Ă  rĂ©chauffer.
Mots du dictionnaire pour BAINMARIE 1 :
  • bain-marie, (cuisine) eau bouillante dans laquelle on cuit ou l'on rĂ©chauffe des aliments placĂ©s dans un rĂ©cipient clos
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Les définitions du mot BAINMARIE 9
  • CUISINE A L'EAU
  • EAU DE CUISSON
  • SAUNA CULINAIRE
  • RECIPIENT POUR CUISSON DOUCE
  • ON Y FAIT PRENDRE LA CREME
  • TECHNIQUE DE CUISSON LENTE DANS L'EAU BOUILLANTE
  • CUISSON AVEC UN RECIPIENT PLONGE DANS L'EAU CHAUDE
  • APPAREIL DE CHAUFFAGE INDIRECT
  • MODE DE CUISSON

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