Définition de aldol 1
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Nom générique de composés organiques possédant à la fois une fonction aldéhyde et une fonction alcool. Si ces composés possèdent plusieurs fonctions alcool, ils sont dénommés aldoses.
Les définitions du mot ALDOL 5
- INTERMEDIAIRE INDUSTRIEL
- PRODUIT DE CONDENSATION
- PRODUIT CHIMIQUE ORGANIQUE
- ALDEHYDE ALCOOL
- CORPS CHIMIQUE