DĂ©finition de aĂŻolis 1
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''Pluriel de'' aĂŻoli.
DĂ©finition de aĂŻoli 2
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Sauce d’accompagnement à base d’ail, d’huile d’olive, de jaune d’œuf et de sel, mayonnaise à l’ail. -
Mets provençal composé de morceaux de morue dessalée entourée de légumes, pommes de terre carottes, haricots verts et choux-fleurs, œuf dur et de quelques escargots ou des bulots, cuits à l’eau bouillante. Le tout accompagné de l’aillée, une sauce à base d’huile d’olive et d’ail pilé.
Les définitions du mot AIOLIS 10
- COULIS APPRECIES
- SAUCES PROVENCALES
- PLATS DE MORUE
- MAYONNAISES PARFUMEES
- AS DE PIQUE
- AILLOLIS
- SAUCES DANS LE SUD
- PLATS RELEVES
- ROUILLES DANS LE SUD
- SAUCES RELEVES