Définition de aïolis 1
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''Pluriel de'' aĂŻoli.
Définition de aïoli 2
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Sauce d’accompagnement à base d’ail, d’huile d’olive, de jaune d’œuf et de sel, mayonnaise à l’ail. -
Mets provençal composé de morceaux de morue dessalée entourée de légumes, pommes de terre carottes, haricots verts et choux-fleurs, œuf dur et de quelques escargots ou des bulots, cuits à l’eau bouillante. Le tout accompagné de l’aillée, une sauce à base d’huile d’olive et d’ail pilé.
Les définitions du mot AIOLIS 10
- SORTES DE ROUILLES
- PLATS DE PROVENCE
- AS DE PIQUE
- AILLOLIS
- PLATS RELEVES
- MAYONNAISES A L'HUILE D'OLIVE
- COULIS D'AIL PILE
- ROUILLES DANS LE SUD
- SAUCES RELEVES
- MAYONNAISES A L'AIL