Les définitions du mot
MACERATION
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- POUR PARFUMER OU CONSERVER UN PRODUIT ALIMENTAIRE
- TREMPAGE A FROID
- FAIT DE MARINER
- DECOCTION
- MARINADE
- ELLE SERT DE BAIN
- BAIN DE LONGUE DUREE
- INFUSION A FROID
- PROCEDE CONSISTANT A FAIRE TREMPER UN PRODUIT ALIMENTAIRE DANS UN MELANGE AROMATIQUE
- RAMOLLISSEMENT D'UN SOLIDE PAR TREMPAGE DANS UN LIQUIDE