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CUISSON - cuisson
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Définition de cuisson
2
Action de cuire ; résultat de cette action.
Douleur que l’on ressent d’un mal qui est cuisant.
Les définitions du mot
CUISSON
10
ELLE NE SE FAIT PAS AVEC CELLES RICHES EN ACIDES GRAS POLYINSATURES
ELLE A PLUSIEURS MODES POUR UN CHEF
PARFOIS SOUS PRESSION AVEC LE CHEF
OPERATION CULINAIRE
SON TEMPS EST COMPTE
ACTION DU FEU
SE FAIT DANS UN FOUR OU A LA POELE
QUAND ON LA DEMANDE ON REPOND SAIGNANT OU A POINT
EXPOSITION A LA CHALEUR
PREPARATION PAR LE FEU
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2 RÉPONSES PROPOSÉES :
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3 RÉPONSES PROPOSÉES :
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1 RÉPONSE PROPOSÉE :
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4 RÉPONSES PROPOSÉES :
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