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COULIS - coulis
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Définition de coulis
3
Qui coule. N’est plus usité que dans la locution : ''Vent ''coulis'''' : vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous.
Suc d’un aliment consommé à force de cuire, passé par une étamine, un linge, une couloire, etc.
Plâtre, mortier gâché ou métal fondu qu’on fait couler dans des joints pour les garnir.
Les définitions du mot
COULIS
10
PUREE DE FRUITS OU DE LEGUMES
JUS EPAIS DE LEGUMES OU DE FRUITS CUITS
NAPPAGE GOURMAND
PREPARATION CULINAIRE
MORTIER LIQUIDE
IL EST SOUVENT AUX FRUITS ROUGES
SAUCE AUX FRUITS
JUS CONCENTRE
MORTIER FLUIDE
PUREE DE FRUITS
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18 RÉPONSES PROPOSÉES :
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2 RÉPONSES PROPOSÉES :
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1 RÉPONSE PROPOSÉE :
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5 RÉPONSES PROPOSÉES :
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3 RÉPONSES PROPOSÉES :
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4 RÉPONSES PROPOSÉES :
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1 RÉPONSE PROPOSÉE :
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