Définition de faisselles
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''Pluriel de'' faisselle.
Définition de faisselle
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Récipient à parois percées de trous dans lequel on fait égoutter le fromage.
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Fromage à pâte fraîche à base de lait de vache, de chèvre, ou de brebis, d'un poids moyen de 150 g à 1 kg dont l’affinage est seulement de quelques jours.
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Table sur laquelle on presse le marc de pomme pour le faire égoutter.