Définition du mot GLUTEN - 6 lettres - Mots fléchés et mots croisés

Voici une ou plusieurs définitions pour le mot GLUTEN afin de vous éclairer pour résoudre vos mots fléchés et mots croisés.

Le caractère joker est * mais on peut utiliser "la barre d'espace".

Définition de

gluten

:
  • Protéine de l’albumen chez certaines graminées, en particulier le blé, l'épeautre, etc., et qui rend la farine panifiable.
  • Matière tenace dont on croyait qu’elle servait à lier ensemble les parties composant un corps solide, tel que les pierres, etc.