Définition de gentiane 3 :
  • Grande plante herbacée, de nom scientifique ''Gentiana lutea'', vivace, au suc amer, de la famille des Gentianacées ''(Gentianaceae)'' dont elle est le type.
  • Liqueur alcoolisée amère à base des racines de cette plante.
  • Sirop, tisane faite avec la racine de cette plante.

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